Atelier cuisine et conférence : Lacto-fermentation
MOURENX
Salle d'exposition du Mix
2 avenue Charles Moureu
05 décembre 2025
18h00
Avec Philippe Berthélémy, gastro-entérologue à l’hôpital de Pau.
Fabriquez vos propres bocaux de légumes lacto-fermentés. Vous repartirez avec votre bocal, et plein de conseils pour continuer à la maison.
19h : Conférence. Les aliments fermentés ont la côte : kéfir, légumes lacto-fermentés, pain au levain, bières artisanales. A travers une approche historique et scientifique, re-visitez la place de la fermentation dans l’alimentation.
Fabriquez vos propres bocaux de légumes lacto-fermentés. Vous repartirez avec votre bocal, et plein de conseils pour continuer à la maison.
19h : Conférence. Les aliments fermentés ont la côte : kéfir, légumes lacto-fermentés, pain au levain, bières artisanales. A travers une approche historique et scientifique, re-visitez la place de la fermentation dans l’alimentation.
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Sur réservation.
Atelier cuisine à partir de 12 ans.
Atelier cuisine à partir de 12 ans.
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Gratuit
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