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Robert Bordenave Montesquieu

MONEIN

En Monein, pueblo bearnés en el corazón del AOC del Jurançon y famoso por el armazón de la iglesia St Girons. La explotación se encuentra en el camino de Cardesse, cerca de los melocotoneros.
Robert le acoge en su huerto de 600 árboles de Melocotones Roussanne. Cultiva 2 variedades : La Campanulée (precoz) y la rosacée (más tardía). En agricultura sostenible, sin pesticida, herbicida (utiliza la confusión sexual), tampoco fertilizante sintético. Robert quiere sobretodo proponerle frutas ricas para sus papilas y su salud. Sus frutas se recolectan maduras de mediados de julio a mediados de agosto. A lo largo del año puede conservar este sabor gracias a los productos derivados como las mermeladas, los orejones de melocotón, los néctares, jarabes, pastas de frutas, caramelos...

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