Lait p'tits béarnais

CASTETIS

Fanny y Jean-Baptiste le acogen en la granja situada, en Bearn, cerca de Orthez y comparten con usted la pasión de su trabajo.
Se divierten contando la vida cotidiana de las vacas y de los terneros, la vida del suelo y de las plantas y el equilibrio del ecosistema.
La demonstración del trabajo de los perros de rebaño adiestrados y la manipulación del heno con la garra merecen también la pena.
Una película de 20 minutos le cuenta la historia de la explotación y de todos los secretos de la transformación del leche.
En la tienda, gran variedad de productos : quesos de la tierra,
quesos blandos, queso de pasta semi-cocida de más de un año de maduración , dulce de leche, yogur…