Moulin de Candau

Situé à Castétis, village sur la route d'Orthez, le Moulin de Candau est un site emblématique du patrimoine hydraulique béarnais. Cet ancien moulin à eau du XVIe siècle, autrefois rattaché au château local, a repris vie après cinquante ans de silence. Aujourd'hui, il conjugue savoir-faire ancestral et production d'énergie renouvelable au cœur d'un environnement naturel préservé.

Un patrimoine vivant entre tradition et modernité

Ce moulin a nourri la population locale pendant quatre siècles avant de s'arrêter en 1958. Sa restauration complète permet aujourd'hui de voir fonctionner ses meules de pierre pour moudre le blé, exactement comme autrefois. Le site ne se contente pas de regarder vers le passé. Il intègre désormais une micro-centrale électrique qui transforme la force du Gave en énergie propre. En complément de la production de farine, un projet de restauration d'une scierie battante hydraulique est en cours. Un musée dédié aux outils anciens complète l'offre, témoignant de l'ingéniosité des artisans meuniers de l'époque.

Une immersion ludique et écologique

La visite du Moulin de Candau offre une expérience multisensorielle unique. Les visiteurs découvrent le mécanisme impressionnant des meules et comprennent le cycle de transformation du grain. Le site sensibilise également à la protection de la biodiversité. En entretenant régulièrement la rivière, le moulin favorise un écosystème sain pour la faune et la flore locales. C'est une escale idéale pour les familles et les passionnés d'histoire souhaitant comprendre l'évolution des technologies rurales. La découverte s'achève souvent par une promenade le long des berges, où le bruit de l'eau accompagne une réflexion sur le développement durable et le respect du patrimoine bâti.

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