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Conférence : Lacto-fermentation

MOURENX

Salle d'exposition du Mix
2 avenue Charles Moureu

05 décembre 2025

19h00

Les aliments fermentés ont la côte : kéfir, légumes lacto-fermentés, pain au levain, bières artisanales. A travers une approche historique et scientifique, re-visiter la place de la fermentation dans l’alimentation. La conférence sera animée par Philippe Berthélémy, gastro-entérologue à l’hôpital de Pau.

Informations complémentaires :

Sur réservation
Tout public

Tarifs

Gratuit