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Le meilleur de notre gastronomie 

Pour ramener de bons produits du Béarn dans vos bagages ou les déguster pendant votre séjour, des producteurs vous accueillent sur leurs exploitations ou sur les lieux de fabrication des produits. Certains d'entre eux proposent des visites, accompagnées très souvent de dégustation.

On aime !

  • les produits du Terroir
  • les circuits courts
  • se régaler

L’automne, c'est la période des étés indiens, jusqu’à fin octobre les journées sont douces.

En Cœur de Béarn, c’est le moment de ramasser les châtaignes et de les déguster avec du Bourret (premier jus du raisin pressé). C’est aussi la saison des champignons que l’on cueille avec délice au fil de balades en forêt.

Au Verger Pelanne, à Sault de Navailles, c'est le moment de récolter les pommes, plus de 16 variétés y sont cultivées. Fruits, jus frais et autres nectars y sont en vente directe. Jus de pommes "Reine des reinettes", nectar de poire et de kiwi... Savourez des fruits frais de saison. Vous pourrez même cueillir vos propres pommes !

A Lucq de Béarn, c'est une découverte insolite qui vous est proposée: Rouge safran. Entre octobre et novembre, période de récolte du safran, venez vous initier, à travers une visite commentée, aux différentes étapes de transformation de la fleur jusqu’à l’obtention de cette fameuse épice.

Confits de canard, foie gras, spiruline, miel... Les producteurs Béarnais vous ouvrent la porte de leur production pour découvrir à la fois leur activité, leurs produits et bien d’autres gourmandises que nous vous laissons savourer.

Vous voulez une autre façon de savourer nos produits locaux? Rendez-vous dans un des restaurants labellisés "Assiettes de Pays" ou "Maître Restaurateur".  Une cuisine entièrement faite maison avec des produits majoritairement frais issus de nos producteurs locaux. Un régal pour les papilles !

  • Assiette de pays - Restaurant La Bulle à Argagnon
  • Assiette de Pays - Restaurant Une Pause s'Impose à Monein