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Ferme auberge "Estrem"

CARDESSE Ferme auberge
Possibilité groupe
A Cardesse, village typiquement béarnais proche de Monein et de l'AOC du vignoble du Jurançon. La ferme auberge est près du centre du village sur une exploitation agricole.
Installée dans une maison traditionnelle béarnaise, la ferme Estrem élève de nombreuses volailles: cailles, canettes, oies, poules mais aussi vaches et cochons. Les légumes sont directement issus du grand potager. En fonction des saisons, tous ces produits se retrouvent à table avec des recettes traditionnelles qui se transmettent de génération en génération et que Gilles perpétue aujourd'hui. Leurs spécialités: poule au pot, garbure, tarte fine au boudin et pommes...
Spécialités
  • Cuisine traditionnelle
  • Viandes
Capacité
  • Nombre de couverts : 40
  • Nombre de salles : 2
Ouverture Ouvert toute l'année le dimanche midi sur réservation. De mi juillet à mi août tous le midis du jeudi au dimanche. Le soir sur réservation.
Équipements
  • Jardin
  • Terrasse
Tarifs Menus de 18€ à 26€.
Moyens de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

64360 CARDESSE

Carte interactive : 

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