La Ferme Barrère

Nous sommes propriétaires d'une exploitation agricole de 48 ha à Monein pour une production de poulets en agriculture biologique depuis 22 ans. 32 ha sont consacrés à la production de soja, maïs, blé en AB et à la fabrication d'aliments séchés et stockés sur la ferme.
L'élevage se fait dans 6 bâtiments mobiles (cabanes spécifiques) associés à des parcours herbeux. Les poussins achetés à 1 jour sont élevés pendant 90 jours minimum dans nos cabanes déplaçables. Nous veillons à ce que le bien-être animal s'inscrive dans toutes les étapes de l'élevage. Nous avons choisi de produire la race "cous nus" particulièrement appréciée pour sa chair tendre et goûteuse. La production actuelle correspond à 5000 poulets à l'année ce qui nous permet de commercialiser des poulets prêts à cuire, poulets en gelée citron ou estragon ou nature, gésiers confits et pâtés de foie de volaille.

Visites guidées :
Chrystèle vous présente le fonctionnement de la ferme, son implication sur l’environnement et son engagement dans la charte du manger bio local dans les cantines scolaires. Découverte des cabanes, observation des poussins et des cultures sur place qui servent à l’alimentation des poulets de race cous nus, particulièrement appréciés pour leur goût. Dégustation des spécialités de la ferme.

60 chemin Lahore
Quartier Trouilh 64360 MONEIN