Domaine Bayard

Des petits rendements pour des beaux vins sur ces terroirs argilo-limoneux bien pentus du domaine." Ainsi se présente l'ancestral Domaine Bayard, propriété de quatre hectares située à Monein, cœur du vignoble du Jurançon que Rose-Anne et Louis Laborde ont relancé en 2016. Avec Marien, le chef de culture et œnologue du domaine, à l'aide des moyens les plus modernes, se créent les vins au goût d'aujourd'hui. Afin de garder fraîcheur et la vivacité malgré le réchauffement climatique, les nouvelles plantations intègrent des cépages autochtones oubliés. Le travail en agriculture raisonnée a permis l'obtention du label Haute Valeur Environnementale. En effet, la priorité est de préserver un patrimoine et un terroir abandonnés pendant deux décennies. La gamme de Jurançon sec (Griffe, Papilles ) et de doux (Symbiose, Myriades) est complétée par Nebula, un vin effervescent.

Visites guidées :
- Visites de la vigne, du chai et dégustation commentée de 3 vins : 7.5€/ad. Gratuit pour les enfants.
- Initiations aux produits du terroir : Visite et dégustation de 4 vins avec des accords mets et vins. 15€/ad. Gratuit pour les enfants / (Résa 3 jours à l'avance)
- Formule œnophile & Gourmande : Visite, dégustation de 4 vins et repas. 30 €/ad - 15 €/enf / (Résa 7 jours à l'avance )
- Atelier Senteur : atelier, visite et dégustation de produits du terroir. 20 €/ad - Enfants gratuits

30 Chemin Pierrette
Quartier Ucha 64360 MONEIN