Domaine Bayard

MONEIN

Des petits rendements pour des beaux vins sur ces terroirs argilo-limoneux bien pentus du domaine." Ainsi se présente l'ancestral Domaine Bayard, propriété de quatre hectares située à Monein, cœur du vignoble du Jurançon que Rose-Anne et Louis Laborde ont relancé en 2016. Avec Marien, le chef de culture et œnologue du domaine, à l'aide des moyens les plus modernes, se créent les vins au goût d'aujourd'hui. Afin de garder fraîcheur et la vivacité malgré le réchauffement climatique, les nouvelles plantations intègrent des cépages autochtones oubliés. Le travail en agriculture raisonnée a permis l'obtention du label Haute Valeur Environnementale. En effet, la priorité est de préserver un patrimoine et un terroir abandonnés pendant deux décennies. La gamme de Jurançon sec (Griffe, Papilles ) et de doux (Symbiose, Myriades) est complétée par Nebula, un vin effervescent. Pour bien vous recevoir : "Entretien régulier des locaux. Nettoyage des sanitaires après chaque passage.
Affichage de panneaux de conseils sanitaires, gels hydroalcooliques, masques, lingettes désinfectantes, gants à disposition.
Groupes acceptés. Capacité possible de 32 personnes dans le chai de dégustation dans le respect des 4 m2 par personne et de 57 personnes si la salle de production est ouverte.
Réservations par mail ou téléphone"

Visites guidées :
- Visites de la vigne, du chai et dégustation commentée de 3 vins : Pour un moment de détente et de découverte, venez découvrir un lieu champêtre. 7.5€/adulte. Gratuit pour les enfants.

- Initiations aux produits du terroir : Visite et dégustation de quatre vins avec des accords mets et vins. 15€/adulte. Gratuit pour les enfants / (Résa 3 jours à l'avance)

- Formule Oenophile & Gourmande : Visite, dégustation de 4 vins et repas. 30 €/adulte - 15 €/enfant / (Résa 7 jours à l'avance )

Type de produits