Domaine Bayard

En plein coeur de l'AOC Jurançon à Monein, le Domaine Bayard, est une propriété de 6 ha, dont 3 ha de vignes, qui travaille de façon artisanale depuis des siècles et qui a été rachetée en 2016 par la famille LABORDE. L’objectif est de prélever le meilleur de ce vieux et noble terroir à l’aide des moyens les plus modernes (chai, cuverie, pressoir, thermorégulation,…) et en s’appuyant sur des compétences externes les plus pointues, de concevoir des Jurançons secs et doux adaptés aux goûts d'aujourd'hui.
C'est ainsi que nos vins ont d'ores et déjà été primés par les guides spécialisés français ou étrangers
Les nouvelles plantations vont intégrer des cépages autochtones aptes à garder la fraîcheur et la vivacité de nos Jurançons malgré la tendance générale au réchauffement climatique.

Chemin Pierrette
Quartier Ucha 64360 MONEIN

+33 6 20 58 43 20

+33 6 95 31 69 21

laborde.bayardgmail.com