Domaine Nigri

Situé à la sortie de Monein, sur la route d'Oloron-Sainte-Marie, le Domaine Nigri est une référence historique du Jurançon, fondé en 1685. La famille Lacoste veille sur cette propriété depuis quatre générations. Engagé en agriculture biologique, le domaine allie tradition et innovation technique pour produire des vins de haute expression, respectueux de l'environnement et des consommateurs.

Une viticulture biologique et innovante

Le Domaine Nigri se distingue par une approche viticole pointue. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, intégrant des pratiques culturales innovantes pour préserver la santé des sols et de la vigne. Cette exigence se poursuit au chai, où l'hygiène et la maîtrise des températures sont rigoureuses. La grande diversité géologique des parcelles confère aux vins une complexité aromatique singulière. La gamme se décline en six cuvées, explorant toutes les nuances du Jurançon, du sec au doux. Le domaine innove notamment avec la cuvée "Allegretto", un Jurançon sec 100% Petit Manseng élaboré sans sulfites ajoutés.

Rencontre et émotion au chai

Visiter le Domaine Nigri, c'est entrer dans une histoire familiale tricentenaire. La famille Lacoste vous accueille pour partager sa vision exigeante du métier de vigneron. La découverte des installations permet de comprendre le lien direct entre le respect de la nature et la qualité du vin. Les vignerons expliquent avec pédagogie leur travail minutieux, de la vigne à la mise en bouteille. La dégustation est le moment privilégié pour apprécier le fruit de ce labeur. Plus qu'un simple produit, c'est une véritable émotion gustative que la famille souhaite vous transmettre à travers ses bouteilles.

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