Les biquettes de Bellevue

Située à Cuqueron, au sein du domaine viticole du Clos Bellevue, la ferme "Les Biquettes de Bellevue" vous invite à une halte gourmande. Yémina y élève son troupeau de 70 chèvres alpines en plein air, sur les coteaux du Jurançon. Cette productrice passionnée vous propose de découvrir son activité pastorale et ses fromages fermiers.

Un élevage passionné et des fromages fermiers

 Après cinq années d'expérience dans la filière caprine, Yémina a lancé sa propre aventure agricole. Ses chèvres profitent des pâturages béarnais et du grand air. Cette qualité de vie se retrouve directement dans le goût du lait produit sur l'exploitation. Sur place, l'éleveuse assure la transformation fromagère de manière artisanale. Elle élabore une gamme variée de fromages au lait cru. Vous pourrez notamment découvrir ses crottins, disponibles frais ou affinés selon vos préférences. C’est la garantie de produits sains, fabriqués localement avec soin.

Une immersion conviviale à la ferme 

Yémina privilégie l'accueil et le partage avec ses visiteurs. En vous rendant sur l'exploitation, vous découvrirez l'univers de l'élevage caprin et le quotidien de la ferme. La visite est un moment privilégié pour observer le troupeau dans un cadre naturel préservé, entre vignes et vallons. La productrice prend le temps d'expliquer son travail et ses méthodes de fabrication. L'expérience s'achève naturellement par la dégustation des créations maison. C’est une étape idéale pour échanger directement avec la productrice et consommer en circuit court.

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