Rouge safran, Lucq de Béarn

La safranière de Lucq de Béarn vous propose son safran en filament et ses spécialités : gelée de Jurançon au safran, sel de Salies de Béarn au safran, sucre safrané...

Page Facebook de l’Office de tourisme.

La Safranière ou safraneraie Rouge Safran se situe à Lucq de Béarn, petite commune Béarnaise. Kathy débute la culture du safran en 2009 par une petite parcelle qu’elle agrandi en 2010..
La culture du safran demande beaucoup de temps, d’attention et de travail, entièrement manuel, depuis la plantation des bulbes jusqu’à la mise en bocal du produit fini.
Kathy récolte les 1ère pousses dés la mi-octobre. La cueillette s’effectue avant que la fleur ne s’ouvre à la lumière afin de garder les propriétés du safran, les fleurs sont traitées une à une et au séchage le pistil perd 80 % de son poids : il faut 200 fleurs pour produire 1 g de safran !!!!! Le safran, bon pour la consommation un mois après sa récolte, se conservera ensuite trois ans.

Contact : Kathy HOURGRAS - quartier Bernateix - 64360 LUCQ DE BEARN
Tèl : 06 33 25 09 67 - Mail : info@epicerougesafran.fr
Site : www.epicerougesafran.fr


Spécialités : Safran en filaments, gelées de Jurançon au safran, sirops et miel safranés, sel de Salies au safran...

Ouverture : Ouvert toute l’année sur rdv téléphonique les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h

Tarifs : Filaments de safran en tubes : 35€/gr, gelée au safran : Jurançon, betterave, fleur d’hibiscus, ananas... 5,5€/110grs...Miel, sucre et sel au safran 7€/tube



Le terroir du Coeur de Béarn en vidéo


Afficher Restaurants et produits du terroir en Coeur de Béarn sur une carte plus grande

A voir également :

Ferme Lahourcade, Casteide Cami : : Spécialités locales et produits du terroir à base de canards

Biscuiterie Mireille Faucher, Monein : Fabrication artisanale et vente de biscuits sucrés

Spiruline d’Aquitaine, Argagnon : Dégustation et vente à la Ferme Jouanbayle

La clé des champs, Casteide Candau : Elevage laitier spécialisé dans les glaces

Délices de veau, Castillon d’Arthez : Ferme labellisée « Label rouge »

Ferme "Bien Aimée", Loubieng : Spécialisée dans l’élevage de Blonde d’Aquitaine

Ferme Barraquet, Lucq de Béarn : Conserves et produits de volailles

Ferme Bicatou, Maslacq : Spécialisée dans le canard frais