Découvrez et préparez vous même les délices de la gastronomie française puis savourez sur place, entre gastronomes.
Les cours se déroulent dans une ambiance conviviale, dans la cuisine entièrement équipée des chambres d'hôtes "Entre Vignobles et Vergers".
Programme du week end 3j/2n :
Vendredi: Arrivée et installation en chambres d'hôtes de charme "Entre Vignobles et Vergers" à Monein. Repas tapas en centre ville.
Samedi : Petit déjeuner dés 7h30. Cours de cuisine à partir de 8h30 suivi d'un déjeuner gastronomique avec le chef à 13h. Visite de l'église St Girons et de sa charpente puis dîner dans un restaurant traditionnel local. Nuit en chambre d'hôte.
Dimanche : Petit déjeuner à partir de 10h. Découverte du vignoble du Jurançon en toute liberté tout en suivant les conseils du propriètaire. Déjeuner libre.
Fin du séjour.
Tarif : 341€ par personne.
Incluant : Nuit et petit déjeuner en chambre d'hôte, cours de cuisine, 1 déjeuner, 2 dîners et visite de l'église St Girons.
Cours seul sur 1 journée avec repas: 120€ |
Au menu :
Foie gras de canard poché au jus de raisins et fumé aux queues de cerises
Crème purée de potimarron, sommités de choux fleur à cru
Filets de rougets et peau de poulet croustillante
Choux de Bruxelles effeuillés et râpée de Kumqats, broyer liée au pur brebis
Brioche façon pain perdu, ananas victoria incrusté blanc manger coco coriandre, sorbet passion et poivre sichuan |